Objetivo: Conocer la importancia de un consumo saludable que contribuye a la prevención de enfermedades.

Una alimentación saludable mejora la calidad de vida del consumidor. La alimentación saludable combinada con la actividad física y un peso saludable, es una forma excelente de ayudar a tu cuerpo a mantenerse fuerte y saludable.

 La alimentación saludable es:

Ingerir alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sano (a) y tener energía.

• Mayor contenido de proteínas.
• Más cantidad de minerales.
• Valor nutritivo más alto.
• Grasas de mejor calidad.

Recomendaciones a la hora de comprar:

Lo que comes influye en tu sistema inmunitario, tu estado de ánimo y tu nivel de energía. Estas son algunas recomendaciones a la hora de comprar productos para un consumo saludable:

• Lee las etiquetas de los productos antes de comprarlos, de esta manera se conocen los aportes y beneficios para el cuerpo.
• Compara los precios, peso y calidad de los productos similares.
• Elije frutas y verduras de temporada.
• Las frutas y verduras deben estar frescas y tener un brillo natural y un aspecto apetecible.
• El olor es un aspecto importante al momento de elegir las verduras.
• Busca que los alimentos tengan firmeza. Tómalos y apriétalos suavemente para saber si están firmes o aguados.
• Nota el color de las mismas, esto te ayudará a tomar la mejor decisión.
• Los vegetales verdes son más complicados a elegir. Es importante destacar que entre mayor sea su brillo, más frescos se encuentran.

Recomendaciones adicionales:

• Antes de consumir las frutas y verduras, recuerda lavarlas bien especialmente las que comemos crudas o con piel.
• Separa las frutas de las verduras, así evitarás que el sabor dulce y agradable que producen algunas frutas, produzcan daños en las verduras.
• Consume los vegetales en pocos días. El almacenamiento en frío puede producir pérdidas de sabor y aroma.
• Las frutas como el aguacate, ciruelas, kiwis, melocotones y las peras, pueden dejarse unos días a temperatura ambiente para que maduren.
• Otras frutas como bananas, limones, naranjas, mandarinas, sandía puedes colocarlas en un bol en un sitio donde no reciba luz directa.